SUPER SIZE ME
a) Público objetivo y finalidad:
Todos los públicos
b) Ficha técnica:
Año de producción: 2004Dirección: Morgan Spurlock
Género: Documental, sátira
c) Argumento:
Curioso documental en el que Morgan Spurlock investiga en su propio cuerpo los efectos de la comida basura, comiendo sólo y únicamente en McDonald's, 3 veces al día durante todo un mes, y acudiendo posteriormente al médico para hacerse análisis y ver sus niveles de colesterol, aumento de peso, etc. Los resultados fueron sorprendentes.
d) Objetivos:
El valor de 'Super Size Me' va más allá de una simple revelación contada a través de un excelente montaje. Lo mejor de la película es su valentía (...) 'Super Size Me' es un golpe contra toda la cultura americana del comportamiento, contra su sistema de alimentación en los colegios públicos y contra la era del marketing y la publicidad.- Seguir con interés y disfrutar la película, aunque no pertenezca a un género preferido.
- Conocer el papel de la alimentación en la salud, para mantener el equilibrio físico y psíquico.
- Identificar los factores que influyen en el aumento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad en las sociedades desarrolladas.
- Reflexionar sobre los comportamientos de las personas respecto a la alimentación y promover la toma de decisiones para la adopción de hábitos saludables.
- La alimentación y su relación con la salud y el bienestar personal.
- Influencia de la “comida rápida” y el sedentarismo en el aumento de la obesidad.
- Responsabilidad personal y social en el patrón de alimentación.
- Claves de la alimentación saludable.
- ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
- ¿Es convincente?
- ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
- ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
- ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
- ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
24 comentarios:
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
A pesar de que influyan muchos más factores a parte de la comida rápida en la epidemia de la obesidad, este factor (comida basura) desde mi punto de vista queda suficientemente demostrado y argumentado en la película, demostrando las consecuencias que acarrea en la salud del propio protagonista, así como recopilando información, entrevistas y más datos del fuerte consumo de este tipo de comida en EEUU.
2. ¿Es convincente?
Aparentemente es totalmente convincente ya que el mismo protagonista se pone a prueba y demuestra todas las consecuencias negativas que le van surgiendo al comer este tipo de comida y además es examinada en todo momento por profesionales de la salud con un riguroso control y seguimiento, por lo que potencia su credibilidad. Pero por otro lado, todo puede ser relativo ya que en ningún momento la otra parte afectada se pronuncia en su defensa. Además de que comer cualquier tipo de alimento en exceso es perjudicial para la salud, por lo que los resultados de igual manera también podrían ser similares con otro tipo de comida en exceso.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Partiendo de la base de que el protagonista es una persona que inicialmente goza de una buena salud y condiciones físicas excelente, pienso que se pone de conejillo de indias para llegar más allá de los típicos reportajes y documentales comunes, haciendo este de una manera más innovadora para conectar y enganchar con público y así transmitir más su mensaje final creando un impacto en el público.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
En la película aparecen muchos personajes significativos con relatos o personajes entrevistado/as relacionados de alguna manera con la comida basura. No obstante para mi los personajes más significativos son la mujer de Spurlock que le muestra apoyo en todo momento además de aconsejarle y preocuparse por él y los tres médicos (cardiólogo, gastroenterólogo, y médico de medicina general), así como un nutricionista y un entrenador personal.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Es cierto que en nuestro País cada vez se potencian más los comercios de comida basura así como su publicidad y mejoría de los establecimiento pero creo que en tales extremos no es comparable con la situación de nuestro País porque pienso que tenemos una mayor sensibilidad y concienciación en relación con una alimentación saludable ya que desde pequeños se educa en los colegios para ello a través de charlas, actividades saludables como el deporte, etc. Además de existir mucha variedad de restaurantes que ofrecen alimentación saludable y asequible económicamente. Por último también destacar que los comedores y/o hoteles ofrecen una dieta equilibrada y variada.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
En mi opinión el éxito de esta comida se debe por
- Ser económica y rápida
- Gran publicidad y ofertas.
- Buena accesibilidad: localización, parking gratuitos, macautos, desplazamiento a domicilio, ventas online, reparto a domicilio, etc.
- Atrayente para niños/as y familias: regalos, parques recreativos, etc.
- Servicio gratuito de internet.
- Recursos materiales cómodos para los usuarios: sofás, diferentes tipos de mesas, maquinas reponedoras de bebidas ilimitadas, buena luminosidad, etc.
- Componentes aditivos en la alimentación.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EE.UU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Bajo mi punto de vista, el protagonista se arriesga mucho sometiéndose a este estudio ya que su salud se ve perjudicada; su índice de colesterol aumenta, padece de azúcar, aumenta su peso… Está en riesgo de padecer una enfermedad cardiovascular; es más, uno de los médicos que le hacen el seguimiento del proceso, le comenta que sería imposible seguir durante un año con este experimento.
Las estadísticas que nombran en el documental son bastantes sorprendentes. La población joven estadounidense está en un alto riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, ya que la mayoría se alimenta de comidas precocinadas y llevan una vida sedentaria. Los adultos, al llevar vida frenéticas, no se dan el tiempo necesario de se merece la alimentación, al igual que el ejercicio físico.
Por lo que, a mi parecer, queda demostrado como la comida rápida es uno de los principales problemas de las enfermedades de la población estadounidense, aunque no creo que todos consuman la misma cantidad de alimentos de comida rápida, al igual que el protagonista.
2. ¿Es convincente?
El documental es convincente, ya que te muestra una realidad sin filtros, se ve el proceso que sufre el protagonista, literalmente se ve como expulsa la comida que su cuerpo no es capaz de tolerar. Pero, aunque sea convincente, el problema está en que esos ciudadanos de a pie, no pueden darle el tiempo que necesita tanto la comida como para realizar ejercicio; si los centros de trabajo o los establecimientos cercanos ofreciesen comidas hechas pero sanas y económicas, quizás se podría cambiar un poco esta realidad, pero eso es muy difícil, ya que mientras se siga consumiendo comida rápida, van a seguir creciendo esas empresas.
Así que como he comentado anteriormente, es convincente pero no realista, ya que dudo que gran parte de la población se alimente a base de comida rápida en las tres comidas principales del día.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Sinceramente, no encuentro las razones por las que el protagonistas se ofrece o se le ocurre realizar este documenta, pero supongo que será por la recompensación económica; y, también, porque la recuperación, al igual que el proceso de “destrucción”, estará supervisada por buenos nutricionistas y con la ayuda de un entrenados personal
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
El equipo médico que sigue el proceso tiene un papel fundamental en este documental, pero su mujer más aún; ella es vegetariana y teme por las consecuencias que puede tener su marido al prestarse a este estudio.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
No se puede comparar. Aunque en España cada vez el ritmo de vida es más sedentario, la alimentación sigue teniendo un papel fundamental, sobretodo nuestra dieta mediterránea. Aquí tenemos la cultura del cuchareo (sopas, cremas, guisos), y aunque cada vez recurramos más a la comida rápida, no llegamos al extremo de EEUU, ya que también el ritmo de vida español no está frenético como el estadounidense.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Tiene éxito por varios motivos. La facilidad que te da la comida rápida de pedirla y tenerla en menos de dos minutos, no te la da la comida tradicional.
También, la cantidad de comercios que ofertan estos alimentos son cada vez más, por lo que no hay que ir muy lejos para buscarlos, sin contar que desde el propio coche puedes pedirla.
En los más pequeños la publicidad hace mella, ya que es muy llamativa, tanto con los juguetes que regalan como los parques de juegos que ofrecen.
Por último, aunque este tipo de alimentación sea perjudicial, es una comida que esta buena y es algo que engancha.
1 ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Desde mi punto de vista creo que queda bastante demostrado la influencia que tiene la comida rápida en la obesidad que sufren los estadounidenses. Spurlock, con su experimento de comer durante un mes de McDonald demuestra lo perjudicial que son estos alimentos, ya que durante ese mes sufre un empeoramiento en su salud: sube su índice de obesidad, padece de azúcar, aumenta su peso y tiene inflación en el hígado. Uno de los médicos del documental le sugiere que debe de dejar el experimento porque está afectando de manera muy rápida y negativa a su salud.
Otro de los factores que perjudica gravemente a la salud de la población de EEUU es el sedentarismo, estas personas comen a menudo comida basura y no realizan ningún deporte por lo que el riesgo de sufrir obesidad aumenta.
2 ¿Es convincente?
Este documental parece ser convincente ya que es el mismo protagonista el que se pone a prueba y realiza el documental. Durante el experimento se ve como un grupo de profesionales de la salud atienden a Spurlock y se va viendo el proceso que va ocurriendo en la salud del protagonista a medida que van pasando los días en los que solo come comida rápida y no hace ningún tipo de ejercicio.
3 ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Es muy difícil pensar que un hombre que goza de buena salud, que hace deporte y que está en su peso ideal haga un reportaje de estas características y más sabiendo que le va a perjudicar gravemente a su salud, ya que los médicos del reportaje se lo advertían.
Creo que teniendo en cuenta lo anterior el protagonista debe haber sido contratado para realizar este experimento.
4) ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Para mí las personas más significativas que aparecen en el reportaje es la mujer de Spurlock que se ve en todo momento como se preocupa por él, lo aconseja y está siempre pendiente de él y de su salud. Y por otro lado el grupo de médicos que durante todo el proceso están controlando la salud del protagonista para que no se llegue a consecuencias demasiado graves.
5) ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Desde mi punto de vista creo que esa situación no es comparable a la que hoy en día vivimos en España. Es verdad que en España cada vez más la gente se alimenta de comida rápida (comida basura) y que el sedentarismo es otra de las cosas que se dan cada vez más en los españoles pero no creo que aún estemos a la misma altura que están los estadounidenses ya que pienso que aún tenemos un poco de conciencia sobre la salud, aunque sí creo que si esta situación sigue así España se convertirá en un país con un alto índice de personas con obesidad y como consecuencia personas con enfermedades bastante importantes.
6) ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Desde mi punto de vista esta comida tiene bastante éxito debido a:
-Gran publicidad y numerosas ofertas.
-Económica, fácil y rápida de adquirir.
-Establecimientos que atraen a los niños/as y a sus familias: sala de juegos, fiestas de cumpleaños, inmobiliario de colores, juguetes en los menús, etc.
-Reparto a domicilio.
-Y por último es una comida que gusta a la mayoría de la población.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Yo creo que si, ya que se muestra de 4 perspectivas muy distintas:
- Desde el protagonista, con el consumo diario y exclusivo de comida rápida y su progresiva adicción y más ganas de seguir comiendo.
- Desde el ámbito escolar. En los comedores, el exceso de comida rápida y la elección de esta por los niñxs.
- Desde testimonios reales de personas obesas y su adicción y problemas de salud.
- Desde la visión de los psicólogos, médicos y nutricionistas, que aportan los datos estadísticos y su respectiva explicación y estudios relacionados.
2. ¿Es convincente?
Yo creo que si, por un lado desde el testimonio en primera persona con su progresivo empeoramiento físico y por el otro lado, el reflejo en el resto de la sociedad y el aumento de obesidad en la población en general.
También contamos con un buen control de variables y apoyándose en una gran cantidad de datos cuantitativos.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Porque, una persona sana como el, quiere un cambio en la sociedad, harto de ver el aumento de esta enfermedad tan grave y cada vez en edades tan tempranas.
Y de alguna manera, lo hizo en primera persona, porque sale del documental convencional, lleno de estadísticas y gráficos representativos. Lo que hace que llame más al público y sea de mayor interés y repercusión.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
La directora del colegio de niños con problemas de conducta.
Cada uno de los niños y niñas que están en el comedor.
Los psicólogos/ médicos y dietistas que verifican y comentan los datos.
La novia del protagonista.
El abogado.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Si, cada vez más. Los ritmos de vida, la crisis, el trabajo, es decir la falta de tiempo y extress hace cambiar mucho nuestra dieta.
También incluir, que estamos muy condicionados y concienciados por los medios de comunicación. La publicidad, influye más de lo que nosotros pensamos.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Por lo químicos que se le echan, sobre todo el potenciador de sabor. Podemos observar esto, cuando el mismo protagonista dice, "ya estoy harto de comer esto pero me gusta y quiero más."
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Creo que si queda suficientemente demostrada en la película, viendose la influencia desde diversas perspectivas. Se da a conocer la influencia desde el protagonista, un hombre sano, desde la infancia, desde las personas con obesidad y desde los profesionales de la salud.
2. ¿Es convincente?
Si es convincente por el hecho de que se ve claramente todos los efectos negativos que tiene sobre nuestra salud. Se ve claramente como puedes llegar hasta a la muerte en menos de un año por la comida rápida. Pero dejaría como inciso el hecho de que no todo el mundo en América tiene tiempo para llevar una dieta completamente sana y por el contrario, los consumidores de este tipo de comida se pueden justificar en que ellos no consumen comida rápida en las tres comidas del día.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Creo que a tomar la decisión de hacer un documental para concienciar a las personas es la vida sana que llevan las personas de su alrededor, y saber que la mayoría de los americanos sufren de obesidad. Además que con todo esto se lleva un beneficio económico muy grande, creo que él no se esperaba tener estas consecuencias.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Otro personajes significativos son:
- Lxs profesionales de la salud que llevan el seguimiento del protagonista.
- El hombre que vive por y para los bigmacs.
- Lxs niñxs de los colegios que muestran las comidas que eligen para comer y como se organizan los comedores.
- Todas las personas obesas por este tipo de comida.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
No ya que en España está muy inculcada la dieta mediterránea, una de las más sanas, además del boom del deporte que cada vez es más grande la concienciación de una vida sana en nuestro país.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Es una comida que se come en momentos de ocio, tiene sustancias que enganchan y, sobre todo, por la inmensa publicidad que utiliza.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
En mi opinión si queda suficientemente demostrado por distintos motivos:
El protagonista demuestra en su propio cuerpo y sin ningún montaje (todo es real) los efectos nocivos de la comida rápida para su salud. Empieza a experimentar cambios en su físico, problemas psicológicos y riesgos a nivel funcional.
El documental va más allá de la realidad que experimenta el protagonista e indaga en otros ejes de la sociedad como la escuela, donde dentro del mené escolar se encuentran algunos platos poco saludables y que ponen en riesgo la salud de los más pequeños.
Las entrevistas del documental llegan también a personas obesas que abusan de la comida rápida y confiesan los problemas que se les presentan en su día a día por su sobrepeso y mala alimentación.
Nos encontramos con los testimonios de las propias multinacionales de esta industria y, para mí los testimonios de más peso, los de los profesionales de la alimentación y médicos, que corroboran lo malo que resulta la comida basura para nuestra salud.
2. ¿Es convincente?
Observando todos los testimonios de profesionales es bastante convincente, además no hay mayor convencimiento que la realidad que vive el protagonista.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Al tratarse del director del documental puede que llamase más la atención, es decir, no es un actor que finge sentirse mal, sino que es el propio director el que tiene el valor de hacer el experimento y eso atrae al público.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
En primer lugar el grupo de médicos que siguen el procedimiento del experimento y que son los que detectan el riesgo que tiene el protagonista (y en general la sociedad) al consumir este tipo de comida.
Otro personaje significativo es la novia del protagonista que se preocupa por el en todo momento y aunque es vegetariana apoya el documental y su causa.
Los niños del colegio y la directora del mismo nos hacen ver como es la realidad en los centros.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Es cierto que en nuestro país cada vez es mayor la cantidad de establecimientos de comida rápida y su consumo. Pero considero que en Estados Unidos se consume mucha más comida basura que en nuestro país, además, los tamaños son totalmente diferentes.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
-Te la sirven de manera rápida.
-Es muy económica y continuamente sacan ofertas que las hacen más atractiva.
-Tiene buen sabor.
-Busca mucho como clientes a los niños, poniendo menús que traen juguetes o instaurando zonas recreativas. Esto hace que los padres también consuman sus productos.
-Poseen un equipo de los mejores publicistas de productos.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Sí, puesto que a través de la experiencia de Spurlock muestra las consecuencias de una comida muy arraigada en las culturas consideradas primeras potencias mundiales. La transformación que experimenta el protagonista en su salud es radical perjudicando gravemente su estado físico y psíquico.
2. ¿Es convincente?
Desde mi opinión, creo que si pues son datos reales y verídicos. Además, a lo largo del documental podemos ver perfectamente cómo Spurlock se ve afectado por el tipo de comida que ingiere.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Pienso que Spurlock ha realizado este experimento para mostrar los efectos de la sociedad capitalista en la que nos sumergimos, con una publicidad engañosa y aparatosa que nos venden sus productos constantemente para enriquecerse las grandes empresas.
Este es el caso de McDonals que a través de una publicidad excesiva venden sus productos. Además, todos estos productos están destinados a los niños que obligan a sus padres y familiares a volver a consumir.
Otro aspecto a destacar de McDonals es que han conseguido enganchar a los menores a través de pequeños juguetes y muñecos que venden con sus Happy Meals y otros menús. Incluso han creado la figura de un payaso, Ronald McDonald, que tiene su propia serie de dibujos animados.
Lo que pretende el protagonista es demostrar lo perjudicial que es alimentarse de este tipo de comidas “basuras” que tiene a tantos seguidores y que es un problema a nivel mundial.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
En la película aparecen todo tipo de personajes, desde la imagen comercial de McDonalds, Ronald, hasta profesionales de la salud que se encargarán de estudiar el proceso del protagonista.
Entre ellos, podemos encontrar a los médicos, un hombre que se alimenta de big macs, niños en la escuela, personas obesas que se alimentan de este tipo de comidas y su mujer.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Pese a que es un problema cada vez más grave en nuestro país, pienso que la situación que se vive en Estados Unidos es mucho más alarmante, puesto que en este país la obesidad se considera ya una enfermedad que afecta a casi un tercio de la población.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Como en el propio documental se demuestra, se trata de una comida adictiva, rápida y, además, nociva para la salud. Por otro lado la empresa la hace apetecible y llamativa para atraer a todo tipo de público, sobre todo a los más pequeños.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Creo que el mensaje queda muy claro y que es un problema muy grave del que las personas no se están dando cuenta ni aunque le pongan la respuesta delante de sus narices. Es algo real y el protagonista lo demuestra en su propio cuerpo, lo cual es algo increíble que una persona, por tal de concienciar a la población, sea capaz de poner a prueba y en peligro su propia salud e incluso su vida.
2. ¿Es convincente?
Es muy convincente ya que, como he dicho antes el propio protagonista vive en su propio cuerpo los efectos de la comida basura, los problemas que provoca un exceso de ella y cómo nos destroza por dentro sin que nos demos cuenta.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Creo que, aparte de por la fama y el dinero que, era evidente, que ganaría con este documental también puede que porque de alguna forma vería en otras personas el daño que les estaba haciendo la comida basura y quizá estuviera lo suficientemente preocupado por la sociedad como para arriesgarse a eso. Pero francamente creo que fue en su mayor parte por la compensación económica y el "boom" que resultaría de ese documental cuando se diera a conocer.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Su pareja, que lo tiene difícil porque ella es incluso vegetariana y no quiere que siga con el experimento cuando ve que la cosa se complica.
Los propios abogados de las empresas de comida rápida, que incluso ellos mismos piensan que las personas somos parte del problema al consumir de forma desmedida comida basura.
Personas de a pie que también son consumidoras y cuyas opiniones son muy diferentes y atener en cuenta.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
No es comparable ni de lejos, ahora mismo. Sin embargo, si seguimos en esta línea podríamos acercarnos más a la situación de EEUU si no nos concienciamos de que los excesos también hacen daño, sobre todo si afectan a nuestra salud tanto como lo hace la comida rápida aunque la gente no quiera darse cuenta de eso.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Creo que por los aditivos que pueda contener, porque es rápido que te la preparen, te la puedes llevar a casa, es fácil y cómodo. Tienen muchas ofertas, comida barata, asequible, a los niños pequeños les ofrecen juguetes por ejemplo, cosas que atraen al consumidor y que, para bien o para mal, funcionan.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Desde mi punto de vista lo que el protagonista quiere representar con este documental dirigido a su vez por el mismo, queda bastante demostrado, puesto que hace concienciar en gran parte a la población que lo ve, haciéndoles y haciéndome replantearme el consumo de la comida rápida y especialmente el consumo de los alimentos de Mcdonals.
Sinceramente, si ha causado este replanteamiento en la alimentación de nosotros, me imagino el revuelo que causaría aquel año que se estrenó este documental en EE.UU, puesto que allí la dieta es mucho más agresiva que la nuestra, y ya con que dicho documental haya cambiado el consumo de una hamburguesa menos al día, ya es un gran avance, puesto que pienso que allí este tipo de comida es como una droga.
2.¿Es convincente?
Como he dicho en la pregunta anterior, creo que fue más convincente en su momentos en el país protagonista que para nosotros ahora, debido a que nosotros estamos mucho más concienciados con la dieta que debemos seguir si queremos estar sanos y saludables ya que desde pequeños en la escuela te van inculcando estos valores. Aún así por supuesto que pienso que documentales de este estilo ayudan mucho a mantener y mejorar el consumo de los alimentos.
3.¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Pues por que no hay mejor persona para demostrar algo así, como la propia persona que quiere hacer una película sobre esto, es decir, el director. Él fue quien quiso averiguar si comer en el Mcdonals afecta a la salud para así conseguir concienciar y sensibilizar al resto de población, además era una persona completamente sana que tenía un perfil con unas características muy adecuadas al "experimento". Evidentemente el dinero y la fama posterior influiría bastante en su decisión.
4.¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Pues los médicos, los cuales le hacen el seguimiento desde que llega completamente sano imagino que hasta que se recupera totalmente años después, aunque en el documental corten cuando acaba el experimento.
Un personaje muy importante desde mi punto de vista es la novia, la cual frente a todo el consumo de comida rápida que hay en su país, ella es vegetariana, y en este caso aguanta todo el proceso que recorre su novio en el documental con todo lo que esto conlleva.
Personajes como, habituales consumidores de Mcdonals, personas que trabajan en él, e incluso niños que conocen mejor Mcdonals que personajes importantes. Lo impactante de todo esto es que son personas reales que ofrecen una visión real de lo que sucede día a día con la comida.
5.¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Como he dicho en una de las preguntas anteriores, pienso que en ningún caso es comparable al menos en lo que yo vivo diariamente en Sevilla, Andalucía, con lo que ocurre en la película. Desde mi punto de vista creo y espero que a ellos le habrá afectado mucho más ver este documental que a nosotros, puesto que deja muy claro el protagonista que su salud está en peligro si siguen consumiendo de ésta manera.
Aún así, es cierto que nosotros también consumimos este tipo de comida pero no con la misma asiduidad, pero no por ello deja de ser importante y necesario que eliminemos o reduzcamos este tipo de consumo nocivo.
6.¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Pues por diversos motivos como puede ser la economía, el horario de apertura, la distribución geográfica de cada uno de los locales de comida rápida, se come rápido por lo que se pierde poco tiempo, además tiene un gran componente publicitario y a los niños los atraen por sus juguetes y elementos recreativos que contiene el propio Mcdonals, y seguramente por las sustancias que el propio producto contiene.
1.¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Queda totalmente demostrada, no solo por la evidencia de los hechos que investiga el director y protagonista el documental, sino por la opinión de algunos entrevistados en el propio film y los datos recogidos en el mismo que hace conocer el alto índice de obesidad en países donde el servicio de comida rápida es más frecuente.
2.¿Es convincente?
Tan convincente como el resultado del experimento, en el que el protagonista tiene problemas de salud de todo tipo, tanto corporales como psicológicos, esto hace pensar mucho sobre los efectos nocivos para la salud que este tipo de alimentación provoca en nuestro organismo.
3.¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Por que no existe prueba que se pueda evidenciar de una forma más clara que la que se demuestra por uno mismo y que la persona que pone en duda a través de un experimento que la comida rápida sea buena para la salud, sea la misma que se arriesga a padecer alguno de sus efectos nocivos en su propio cuerpo, hace mucho más creíble todo el proceso.
4.¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Abogados de multinacionales parecidas a la investigada o que están relacionadas de alguna forma con la misma, consumidores habituales de ese tipo de comida que padecen de sobrepeso o síntomas parecidos, médicos especializados en nutrición, familiares del protagonista, ...
5.¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
No se parece demasiado, aunque cada vez sea más extendido ese hábito de comer en restaurantes de este tipo, el peso que nuestra dieta mediterránea tiene sobre la población y nuestros hábitos saludables de vida hacen más peso sobre este tipo de modas culinarias.
6.¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Por la rapidez con la que nos sirve, que hace no esperar tanto y ser más efectivos si tenemos prisa y por los muchísimos componentes adictivos que contienen sus productos.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
A mi parecer creo que salta a la vista cual es el mensaje que quiere transmitir el protagonista del documental, pienso que lo refleja desde muchos ámbitos, la alimentación, el deporte, el estilo de vida… etc, aunque incide de manera significativa en la alimentación basada en la comida basura. Se puede observar a través de esta película la situación tan alarmante que viven muchos países del mundo, pero sobre todo la que está experimentando EE.UU, ya que la segunda causa de muerte en este país es la obesidad, dato que debería de preocupar a la población estadounidense.
2. ¿Es convincente?
Totalmente, ya que se demuestra en tan solo un mes la repercusión tan grave que está teniendo el consumir comida basura en la salud del protagonista, y por otro lado se pone de manifiesto toda aquella información relevante sobre la situación tan compleja y preocupante que está viviendo EE.UU.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Creo que quería demostrar un hecho real, que es las consecuencias tan negativas que tiene consumir comida basura y la gran repercusión que tiene sobre la salud de las personas, a través de un experimento de estas características, y por tanto, quién mejor para ser el sujeto del experimento que la misma persona que lo está investigando. Por otro lado, creo que también lo realiza por la fama que le iba a suponer realizar un documental de este tipo, enfrentándose a una empresa tan fuerte como es McDonald.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Otros personajes muy importantes son todos aquellos que pertenecen al equipo médico, ya que nos ofrecen datos e información muy relevante sobre la obesidad y sus consecuencias, y los problemas que produce el consumir este tipo de comidas, así como el hecho de ser los responsables de controlar la salud del protagonista. Muy importante es también la mujer de Spurlock, ya que es su máximo apoyo en todo momento.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Por supuesto que no, la calidad de vida en cuanto a la alimentación no es comparable, como tampoco lo es el estilo de vida, ni la actividad deportiva que se realiza en España. La alimentación es muy diferente, España es uno de los países que tiene la mejor dieta alimenticia, la dieta mediterránea, conocida como la dieta más sana y saludable. El ritmo de vida de los estadounidenses es diferente, lo que les lleva a tener que comer en multitud de ocasiones fuera de casa y tener que recurrir por tanto a la comida rápida.
En España comer comida rápida se hace de vez en cuanto, cosa que en EE.UU es un hecho habitual de la vida diaria de la mayoría de estadounidenses, ahí comienza el grave problema, cuando añadimos el menú de comida basura a nuestra dieta alimenticia diaria.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
El triunfo de esta comida no creo que se pueda atribuir a un solo factor, sino que el conjunto de varios hacen posible la situación tan exitosa que están viviendo las empresas de este tipo de comidas. En especial McDonald creo que tiene tanto éxito por sus precios económicos, por la rapidez de su servicio, la buena localización de sus restaurantes, ya que los encontramos por todas partes, en estaciones de trenes, aeropuertos, centros comerciales… y por toda la publicidad que emite, que a mí juicio es uno de los aspectos más importantes, ya que atrae por ejemplo a los niños con los menú infantiles que traen regalos, las salas de juego, fiestas de cumpleaños…etc.
Lo que sí está claro es que su éxito no se debe a la calidad de la comida que ofrece, y queda muy bien reflejado en la película.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
En mi opinión, en la película si que queda demostrado, pero esto no quiere decir que repercuta en la población, es decir, el mensaje en la película está bastante claro, pero lo que yo dudo es que haga algún tipo de consciencia a la gente que está acostumbrada a comer en sitios de este tipo. Quizás en un número de personas quede la influencia de la película un tiempo, pero seguramente después de un tiempo determinado, volverían a retomar el consumir comida basura de esta superficie o cualquier otra.
2.¿Es convincente?
Creo que sí. Ya que es el propio protagonista el que lo sufre en su cuerpo. Pero como ya he mencionado antes, en la población pienso que será convincente sobre un tiempo determinado, al menos en la mayoría.
3.¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Por una parte pienso que esa es la mejor manera de demostrar algo que quieres demostrar, (ponerse el propio sujeto como experimento). En principio, el tampoco sabia la gravedad del experimento, hasta donde podía llegar. Pero a parte de esto, también creo que sabia la repercusión que tendría en los medios y obtendría algún tipo de "fama".
4.¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Los consumidores de éstos productos como niños y adultos, trabajadores, los médicos que llevan su caso y la novia de él mismo, son los que considero más importantes.
5.¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Por ahora no, aunque parece que desde fuera quieran implantar estos tipos de hábitos de comida construyendo cada vez mas restaurantes de este tipo y trasladándose a España costumbres alimenticias americanas que realmente son nocivas. Aún así, todavía seguimos teniendo una dieta mediterránea que es mucho mejor que las nuevas modas que vienen de este tipo desde otros países
6.¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida
Lo principal es que se ponen de moda, y la gente con las modas , ya sabemos como son. Lo malo es que se quedan afianzadas ya y pasan a ser costumbres. La publicidad también es muy importante en que tengan tanto éxito y en cómo influye en nosotros. Otra cosa que también influye son el poco tiempo que se tiene algunas veces para comer, el hacer algo diferente con la familia y amigos y comer en estos sitios, y la cantidad de locales que hay en una misma ciudad.
EPD 1: ALIMENTACIÓN:
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
No pienso que sea ese el único elemento que influya en esta problemática pero si pienso que la influencia de la comida rápida es uno de los más graves para el problema de obesidad que se está teniendo en la actualidad. Además podemos ver como Spurlock gana unos cuantos kilos en este estudio que decide hacer solo en 30 días.
2. ¿Es convincente?
Pienso que este documental es muy bueno, debido a que es un caso real y los casos reales suelen impactarnos y sensibilizarnos más, pero es cierto que para algunos ciudadanos se necesita un impacto más chocante para que se les pueda impactar. Además tenemos que tener en cuenta que nada es fiable 100% y nada es no fiable al 0%, que debemos de tener en cuenta la parte veraz de lo que está viéndose en el documental sin exagerar lo que estamos percibiendo.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Como he comentado en la pregunta anterior, pienso que Spurlock se pone como conejillo de indias para poder empatizar de mayor manera con las personas que vamos a recibir este mensaje. Además de esta forma se lleva más allá de los típicos documentales que estamos acostumbrados a ver, por ello este protagonista al realizarlo él crea un mayor vínculo con el espectador.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
PERSONAJES:
- Los profesionales: Dietista, cardiólogo, endocrino, médico general. Pienso que son importantes porque son los encargados de supervisar la salud de Spurlock en esta investigación y proceso de su documental.
- La novia; debido a que apoya su estudio y le apoya en sus momentos de flaqueza.
- Los testimonios; estas personas a través de sus testimonios van haciéndole ver una realidad que se va ciñendo a lo que él está realizando.
- Los padres de las niñas que demandan a Mc Donald´s; le dan fuerza y empujan para demostrar una de las influencias más graves de la obesidad.
- Niños del comedor, docencia y catering del colegio; los cuales nos enseñan que incluso en los centros educativos les empujan a comer comidas basuras y que al tener una mayor alimentación pueden incluso cambiar hasta sus comportamientos (directora IES de conducta).
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Aunque en España también nos estamos viendo afectados por este problema no es tan grave como podemos ver en el documental. También los medios de comunicación, el exceso de la comida basura, menos preparación de personas que saben cocinar, etc nos ayuda a elevar este problema y a no conocer lo que de verdad nos está produciendo el exceso de esto.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Esta comida tiene tanto éxito porque estamos viviendo en una sociedad que vive con el reloj y no tiene tiempo de nada debido a que hay que hacer las cosas rápidas porque estamos muy ocupados en nuestras cosas, entonces estas comidas son sencillas de hacer, fáciles de calentar, una forma cómoda de tener la comida preparada, no tenemos hábitos saludables de comida y sobre todo estas comidas van indicada para niños y adolescentes lo que hacen unas comidas atractivas para comer y no pensamos como nos afectan.
1 ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
En mi opinión el mensaje que pretende trasladar el protagonista queda más que claro ya que representa en su propia piel los efectos que esta puede llegar a ocasionar incluso algunos más síntomas que ni los propios médicos se esperaban que pudiesen ocasionarle. Algunos de esto síntomas que manifiesta son por ejemplo: le sube su índice de obesidad, le sube el azúcar, el colesterol, aumenta su peso, siente poco apetito sexual, frustración y tristeza. Aunque considero que existen otros muchos motivos como el estilo de vida que muchas de estas personas llevan a cabo que influyen también en la obesidad de éstas.
2 ¿Es convincente?
Como ya he mencionado anteriormente, desde mi punto de vista si que es convincente ya que es un experimento real y objetivo en el que el protagonista lleva a cabo en su propia piel y sintiendo los síntomas del experimento en primera persona. MCDonals retiró esta talla de alimentos por lo que este documental tuvo sus consecuencias.
3 ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Pienso que Spurlock ante la situación que le rodeaba tan mala, quería demostrar las consecuencias reales de ese tipo de comidas y sería él mismo quien lo demostrara, desde mi punto de vista por dos motivos: es difícil encontrar a alguien que quisiera participar en este documental ya que le afecta directamente a su estado de salud y segundo, porque obtendría él como director y protagonista toda la fama que el documental tuviera.
4) ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Otros personajes interesantes que aparecen en el documental son:
- El grupo médico que analiza y aconseja al protagonista durante todo el proceso. -Su mujer quien aparece también preocupada por el estado de salud del protagonista y le ofrece su apoyo.
Así como algunos de los consumidores habituales de McDonald.
5) ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
En mi opinión, la situación que plantea la película no se puede comparar con nuestro país ya que los datos estadísticos lo demuestran que el número de personas que sufren obesidad allí no es comparable con nuestro país por diferentes motivos entre ellos, el estilo de vida es muy diferente y la dieta también.
En conclusión aunque considero que este tipo de comida basura se esta extendiendo por nuestro país, la dieta característica de aquí priva sobre ellas.
6) ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
En mi opinión este tipo de comida tiene mucho éxito por lo siguiente:
-Económica: es muy barata.
-Fácil y cómoda de conseguir: se encuentran establecimientos por muchos lugares y rápida: se recibe en apenas minutos o el servicio a domicilio.
-Publicidad: se gastan millones de euros en publicidad de este tipo y regalan juguetes para atraer también a los niños.
-Por los condimentos y sustancias que llevan este tipo de comida lo que provocan que nos guste aún más.
¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Se nota que el documental hace un estudio bastante amplio, al menos en lo cuantitativo, presentando muchas cifras para justificar el film. En estas se muestran porcentajes alarmantes de obesidad en la población, siendo la infantil una tendencia creciente el los últimos años de forma preocupante.
La relación entre el aumento de esta enfermedad y la comida rápida es la hipótesis del largometraje, para ello trabaja en tres sentidos:
- Por una parte compara los datos de obesidad en aumento con el auge de las cadenas de restaurantes, llegando a la conclusión de que han seguido una progresión similar.
- En segundo lugar hace un extenso estudio de la opinión de expertos en nutrición, tanto mediante cuestionarios telefónicos como con entrevistas. La opinión es bastante unánime, el abuso de este tipo de comida puede ser perjudicial para la salud y seguramente provocar un aumento de peso.
- La tercera rama de su argumentación viene dada por el experimento que realiza sobre sí mismo, estudiando los efectos que produce en su cuerpo una dieta extrema de este tipo de comida. Se apoya en los resultados de los médicos para ver como esta dieta perjudica su salud.
El autor (y por lo visto estas cadenas de restaurantes y algunos gobiernos) dan por demostrada esta relación, de ahí los cambios de marketing, menús y productos en ciertos restaurantes de comida rápida y la aparición de leyes (como las surgidas en EE.UU. para el cambio de oferta alimenticia en los centros escolares)
¿Es convincente?
En un primer vistazo parece muy convincente y si no nos paramos a reflexionar lo damos cierto la hipótesis con los argumentos que presenta. El experimento hecho en primera persona es precisamente lo que más impacta y más convence, sin embargo es quizá lo que menos rigor científico tiene, pues se trata de un experimento aislado, sin grupo de control y sin la intención de conseguir nuevos resultados mediante la repetición. Pienso que las estadísticas que exponen son mucho más convincentes que el experimento en sí.
¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Como hemos hablado antes, el usar el experimento en primera persona provoca un mayor impacto en la audiencia, el público empatiza más de esta forma y sigue el proceso de forma más intensa.
¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
- Los médicos que le hacen el seguimiento. Dan ese toque científico con el que el autor pretende demostrar su hipótesis.
- La novia, como máximo contrapuesto a este tipo de comida, siendo vegetariana hace de antagonista en el proceso, dándole hasta tintes dramáticos en algunas partes.
- El abogado que lleva las demandas contra McDonalds, ofreciendo una visión no sólo sanitaria sino desde el punto de vista legal
¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
No del todo, pero cada vez estamos más cerca. La cocina casera en nuestro país tiene un fuerte arraigo, pero el ritmo de vida cada vez deja menos tiempo para la cocina, los precocinados, la comida rápida, etc. cada vez están más presentes en nuestra dieta. Parece como si las metrópolis modernas fueran el caldo de cultivo perfecto para este tipo de comida.
¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
En primer lugar porque está buena. Tiene saborizantes de todo tipo para que sepa bien. Es relativamente barata y sobre todo accesible. Pero creo que la principal razón es que nos han bombardeado con campañas de marketing para que la consumamos. La gente mayor no la consume porque no han recibido esas campañas publicitarias desde pequeños. La mayor parte dirigidos a los más pequeños para crearse consumidores presente, pero más importante, futuros.
Melania García Núñez
3º Educación Social, grupo 13
Debido a que el formato del blog impide publicar más de 4.096 caracteres he dividido la actividad en 2 y la voy a publicar en dos comentarios. En este primero se incluirán las 3 primeras preguntas.
Reflexiones personales y preguntas a platear para discusión:
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Considero que el mensaje queda suficientemente demostrado, ya que se trata de un experimento bastante controlado por distintos profesionales de la medicina. Evidentemente, el hecho de consumir comida rápida no es lo único que influye en la epidemia de obesidad existente en EEUU y en otros países. Por ejemplo, un estilo de vida sedentario también influye en el sobrepeso y la obesidad (esto se aborda en el documental pero pasa más desapercibido). Pero, por descontado, la comida rápida está directamente relacionada con dicha epidemia. Son alarmantes los efectos que esta produce en el cuerpo de las personas.
2. ¿Es convincente?
El documental es bastante convincente ya que el propio protagonista se presta a realizar este experimento y se observa en él y durante el trascurso de los días como la comida rápida perjudica a nuestro metabolismo, a nuestro cuerpo y nuestra mente. Es alarmante la velocidad con la que el protagonista empieza a coger kilos. De hecho, Spurlock antes de que empiece el experimento pesa 85 kg. Se trata de una persona con un estado de salud bastante satisfactorio y está bastante en forma. Tan solo tienen que pasar 5 días para que pese 88,5 kg. Es decir, en solo 5 días pesa 3,5 kg más. Por no hablar de los síntomas que el protagonista afirma padecer debido a la comida rápida, tales como: sudores, gases, dolor de estómago, vómitos, etc. Y cuando trascurren más días manifiesta también presión en el pecho, poca energía y peor humor.
Hay que tener en cuenta que Spurlock realiza desayuno, almuerzo y cena en el Mcdonalds. Es muy raro que haya una persona que tenga esos hábitos. Es decir que diariamente realice esas tres comidas tan importantes en sitios de comida rápida. Pero es cierto que hay personas que al menos una vez al día consumen en dichos lugares y esoes preocupante. Porque aunque es posible que los efectos negativos no sean tan pronunciados como en el cuerpo y mente de Spurlock ya que no se realizarían tantas comidas, sí que serían bastante altos ya que cada vez estos sitios están más incluidos en los lugares a los que vamos a saciar nuestra hambre.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Creo que Spurlock está concienciado sobre la alimentación sana y sobre los beneficios que esta produce y considero que realiza el experimento para concienciar a la gente de los efectos negativos que produce la comida rápida. En concreto, me parece que quiere concienciar a los niños y jóvenes y por supuesto a los progenitores de estos, ya que la obesidad infantil es cada vez más alarmante. Además salen varios comedores escolares en el documental y se aborda bastante el tema de la alimentación infantil. El hecho de realizar el documental de esta forma, cogiendo a una persona para probar los efectos negativos es una buena manera de conectar con la gente, y también hacerlo en tono de humor hace que las personas empaticen. Asimismo entre las motivaciones del protagonista puede encontrarse el hecho de que su novia es cocinera de comida vegetariana y de comida sana. Evidentemente las grandes empresas como Mcdonalds están haciendo que bares y restaurantes pequeños tengan que cerrar y eso podría influir en la decisión del protagonista de prestarse a este experimento. Sin embargo, esto es mucho suponer. Las motivaciones reales solo las conoce el mismo, aunque en mi opinión son las expuestas anteriormente.
Melania García Núñez
3º Educación Social, grupo 13
Debido a que el formato del blog impide publicar más de 4.096 caracteres he dividido la actividad en 2 y la voy a publicar en dos comentarios. En este segundo se incluirán las 3 últimas preguntas.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Hay varias personas importantes que aparecen en el documental. Por ejemplo todas las personas que cuentan sus experiencias vividas que por ejemplo han tenido sobrepeso y lo han superado, o personalidades expertas en tema de la alimentación, etc. En mi opinión, las personas más significativas de todas las que aparecen son las siguientes:
• La novia de Spurlock: Considero que es importante ya que representa todo lo contrario de la comida rápida, es cocinera de comida vegetariana y de comida sana. Además es importante que a pesar de sus ideales, apoya en todo momento a su pareja.
• Los profesionales de medicina: Creo que estas personas dan veracidad y seriedad al proceso experimental, y además controlan en todo momento la salud del protagonista.
• John Banzahf: Este hombre lleva a cabo una lucha sin tregua contra empresas de comida rápida. Ha demandado a varias. Todos consideran que es una lucha perdida y sin embargo ya denunció a tabacaleras y ganó, por lo tanto las empresas de comida rápida no deberían tomarlo a la ligera.
• Samuel Hirsch: Abogado defensor de dos casos de niñas con obesidad debido a la comida rápida.
• John Robbins: Su familia posee una empresa de helados. Él desde pequeño ha tenido sobrepeso debido a los malos hábitos alimenticios y las comidas hipercalóricas, sin embargo cambió de hábitos y ahora se encuentra saludable. Además muchos miembros de su familia han muerto debido a problemas relacionados con el corazón y el colesterol.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Pienso que desgraciadamente cada vez se dan más casos de obesidad en nuestro país, sin embargo, creo que no es comparable. Por ejemplo, en España no se ofrece el Menú Súper Size. Pero es cierto que cuando pides comida en este tipo de empresas ofrecen directamente el menú grande y si no especificas que quieres el normal te ponen directamente el grande. Así que sutilmente y de forma progresiva se están copiando los malos hábitos de América.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
En el propio documental explica cuáles son los atractivos de la misma. Se menciona que el marketing está diseñado para atraer a los niños y las niñas, ya que regalan juguetes con los menús y hay zonas de ocio y juegos. Cuando entras en este tipo de empresas tienes la sensación de volver a ser un niño. Además de estos atractivos considero que tiene los siguientes:
• Sabor: Consta de saborizantes que hacen que te resulten más sabrosas.
• Precio: Son relativamente asequibles para nuestros bolsillos.
• Rapidez: En un mundo que vive deprisa se necesita comer deprisa.
• Olor: Llevan sustancias que nos resultan agradables al olfato.
• Color: Llevan colorantes que no resultan más agradables a la vista.
• Acceso cómodo: Podemos encontrar estas empresas de forma fácil. No es difícil acceder a ellas.
Mercedes San José Tamayo
3º Educación Social
Grupo 12
¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Considero que el mensaje queda bastante claro debido a que experimenta con su propio cuerpo y nos muestra los cambios que va teniendo durante el tiempo que pasa consumiendo comida rápida, y nos muestra como ésta comida influye en las tasas de obesidad, debido a que en EEUU hay un enorme consumo de comida rápida que la verdad es que me ha sorprendido y también hay gran población con obesidad, por esto considero que hay relación.
¿Es convincente?
Es bastante convincente debido a lo que he comentado en la pregunta anterior, ya que el protagonista nos muestra los cambios que se producen en su cuerpo durante el abuso de comida rápida, además varios profesionales como médicos muestran como su peso aumenta y su salud empeora.
¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Considero que Spurlock busca concienciar a la sociedad, y para este tipo de alimentación se han utilizado muchas técnicas, y quizás considera que experimentando con su propio cuerpo y grabándolo al mismo tiempo puede ser mas productivo al provocar mas impacto social.
¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
La novia de Spurlock, ya que es completamente contraria a la comida rápida incluso es vegetariana.
Los médicos que se encargan de hacerle el seguimiento a Spurlock.
El abogado que se encarga de llevar a cabo las denuncias hacia la compañía de comida rápida.
¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Considero que por el momento no es tan excesivo, pero que va por ese mismo camino, quizás se deba al ritmo de vida que llevamos, cada vez tenemos mas prisas y menos tiempo, lo que conlleva a que no tengamos ese tiempo que requiere llevar una dieta saludable, aunque por otro lado no creo que tengamos tiempo para comer en un McDonald's y no en otro sitio mas saludable aunque sea fuera de nuestras casas.
¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Por una parte, considero que es debido a la facilidad que tiene, a cualquier hora te puedes comer un menú rápidamente y fácil, es bastante asequible a nivel económico, ya que si nos olvidamos de lo perjudicial que es, sale barato comer ahí, por otro lado el sabor, olor, imagen, etc... que debido a todas las sustancias perjudiciales que contiene siempre tiene buen sabor, olor e imagen. Finalmente otro factor muy importante es el marketing que se hace de estos productos, como los regalos para los niños, las ofertas, etc.
1.¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Pienso que el mensaje que pretende trasladarnos el protagonista queda suficientemente demostrado, puesto que se ve la influencia que tiene la comida rápida en los casos de obesidad de la población estadounidense. En Spurlock, se puede ver cómo se abusa cada vez más de la comida rápida, se opta por “lo fácil”, suponiendo esto, graves problemas de salud (azúcar, aumento de peso, problemas de hígado…). Todo ello, influenciado también por el sedentarismo, lo cual hace que la obesidad sea la segunda causa de muerte en EEUU.
2.¿Es convincente?
Considero que es totalmente convincente, ya que al ser el propio protagonista el que se somete al experimento y a las pruebas médicas, nos abre los ojos a la realidad, a lo que pasa día a día con muchas personas que no son conscientes del riesgo que supone el abuso de la comida rápida.
3.¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Creo que pretendía mostrar a la sociedad el riesgo que conlleva el abuso continuo de comida rápida, para que nos concienciemos de lo perjudicial que es para nuestra salud no llevar una dieta sana y equilibrada. También, opino que se centró en una de las mayores empresas de comida rápida, como lo es McDonald, para conseguir captar la atención de un mayor público.
4.¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
En la película aparecen personajes como: su mujer, vegetariana que se preocupa mucho por el estado al que llega su marido a causa de comer diariamente comida de McDonald; y el equipo médico, que nos aporta información sobre la obesidad y las consecuencias que aportan las comidas rápidas a nuestra salud.
5.¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Cada vez nos acercamos más a esa situación, son países distintos pero con hábitos parecidos. La falta de tiempo, el trabajo, los estudios, nos llevan a acudir cada vez más a este tipo de comida como forma rápida de alimentarnos y ganar tiempo. Sin embargo, no hacemos de esta comida nuestro menú diario, cosa que en EEUU es habitual, quizás porque su ritmo de vida es diferente al nuestro y convierten la comida rápida en su dieta diaria.
6.¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Pienso que esta comida suele tener éxito porque es una comida que suele gustar a toda la población; se usa una gran publicidad y aportan numerosas ofertas; la comida es económica; es fácil y rápida de adquirir; reparto a domicilio por un bajo coste; suelen atraer a los niños (juguetes en los menús, salas de juego en los establecimientos, payasos, celebraciones de cumpleaños, etc.); y por último, porque tienen una muy buena localización de sus establecimientos, ya que los podemos encontrar allí donde vayamos.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Considero que el documental da una visión amplia sobre dicha afluencia puesto que se tratan los riesgos desde diferentes perspectivas, es decir, se tratan los riesgos desde lo individual, los riegos fisiológicos que puede acarrear además de los sociales, como el riesgo de obesidad en los niños.
2. ¿Es convincente?
A pesar de ser la comida rápida es una comida en auge, creo que no es un problema de comprensión de los riesgos, sino por los malos hábitos adquiridos. Es decir, creo que la mayoría de la población conoce los riesgo y aún viendo éste documental seguirían consumiéndola.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Por fanatismo. Quiero decir, para poder llevar al extremo el experimento.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
En la película aparecen otros personajes como su mujer , un fanático de la comida rápida que únicamente comía BigMac, su médico, un abogado en contra de la comida rápida...
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Pienso que España no tiene los niveles de consumo de comida basura, que sigue otro tipo de dieta y de vida. Pero aún así, cada vez más se está optando por éste tipo de comida.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Considero que tiene éxito ésta comida por múltiples factores: se sirve rápidamente y se puede transportar, está "buena" y además utilizan mucho la publicidad tanto en los medios como para las ofertas y promociones, es decir, estrategias de venta.
Amanda Tocino Moreno
3º Educación social, grupo 12.
1. ¿Crees que el mensaje que presenta su protagonista, la influencia de la comida rápida en la epidemia de obesidad que sufre EEUU y muchos otros países, queda suficientemente demostrada en la película?
Si, el mensaje llega de forma clara. En esta película se hace mucho hincapié en las consecuencias de la comida basura, mostrando cuales son los efectos en el organismo del protagonista al ingerir ese tipo de comida de forma tan abusiva.
Por otra parte no creo que la obesidad solo provenga de la alimentación con comida rápida, sino de comer alimentos de origen animal, la vida sedentaria que se lleva a cabo, el estrés que sufrimos a diario, exceso de grasas y dieta no equilibrada, etc.
2. ¿Es convincente?
Si, lo muestran de manera muy explicita. Las consecuencias de comer de esa forma se ven fácilmente al visualizar el documental.
3. ¿Por qué crees que Spurlock se ha puesto como conejillo de indias para realizar el experimento?
Pues, porque es su trabajo, para ganar dinero y popularidad con el documental e imagino que le mueven además motivaciones mas profundas, como mostrar las consecuencias de alimentarse así, concienciar a las personas que lo visualicen y denunciar la problemática. Aun así me parece una responsabilidad por su parte, exponer su salud con este experimento arriesgado.
4. ¿Qué otros personajes significativos aparecen en la película?
Los/as profesionales que lo acompañan en el proceso (desde la medicina y el entrenamiento personal). Abogacía, su pareja desde el otro punto contrario que es la alimentación basada en vegetales, también los niños y niñas que aparecen, la directora del Centro educativo, etc.
5. ¿Consideras que la situación que plantea la película es comparable a la situación que vivimos en nuestro país?
Me temo que por desgracia, España cada vez va mas en la linea de EEUU. La obesidad infantil aquí es muy alta y existe una escasa educación en hábitos saludables de vida, en concreto de alimentación. Vivimos en una dinámica de prisas y estrés, donde no hay apenas tiempo para preparar comida en casa, cada vez hay mas alimentos pre cocinados para calentar y comer, ajustado a ese ritmo de vida acelerado, que no suele ser famosa precisamente por su aporte nutricional.
6. ¿Por qué crees que tiene tanto éxito esta comida?
Creo que la hacen muy apetecible, las empresas estudian muy bien a nivel psicológico como funciona nuestra mente y cuales son los deseos que nos mueven para buscar un producto determinado que comer y porque otro no. Buscan vender su producto eficazmente, ajustando a los estudios sobre las personas, sus alimentos dándoles texturas, olores, colores apetitosos que activen el deseo de comerlos aunque sea bien sabido que no son saludables. Invierten millones en hacer publicidad, se hacen conocer a conciencia. En definitiva, cuidan mucho el marketing.
Además este tipo de comida activa en el cerebro muchas zonas que aportan felicidad, nuestro sistema de recompensas y segregan endorfinas y hormonas de todo tipo, el problema es que no sacian porque nutren insuficiente.
Esta información puede verse explicada con detenimiento en el documental "Forks over knives" muy recomendable.
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